Yarden Galilee Mount Hermon Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc

Winorośl: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Winnica: Golan Heights Winery

WWW: www.golanwines.co.il

Region: Galilea

Kraj: Izrael

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2007-12-06

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Nietypowy dla tego regionu szczep
Rzadko spotykane połączenie szczepów

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
malina

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Dokładnie to, czego można się spodziewać po Izraelu za tą cenę. Słoneczne wino, choć z przebłyskami francuskiej ziemistości (zapewne dzięki Cabernet Franc). Ciekawe połączenie, które dało fajny efekt przy niezbyt wygórowanej cenie

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania