Antares Shiraz

Grono: Shiraz

Winnica: Carolina Wine Brands

WWW: www.antareswines.com

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2008-08-12

Autor oceny:
danceofeternity

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Słabej jakości. Pomyłka w zakupie (60-69pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Za mało kwaśne, za niski poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt mocny, zbyt wysoki poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt owocowy, kwiatowy, zbyt silny wpływ nowego świata

Intensywność bukietu i smaku:
Zbyt intensywne, zbyt aromatyczne

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie oceniam

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Gorzkie posmaki
Nachalny smak bez dalszych pozytywnych odczuć
Ogólna niespójność (np. zbyt mocna tanina przy za słabym bukiecie)
Alkohol (niepoprawne frakcje)

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście

Przyczyny zakupu wina:
Cecha lub cechy spoza tej listy

Opisowa ocena wina:
Niestety pomyłka. Określone jako wytrawne lecz według mnie mogłoby być uznane za półsłodkie. Zbyt duża zawartość alkoholu, która przyćmiewała inne aromaty. Słodkawe, mdłe z gorzkimi momentami w końcówce. Jedyny pozytyw to wyczuwalny smak czekolady i aromat czarnych porzeczek.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania