Aniane Reserve de Gassac Vin de Pays de l`Herault

Winorośl: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Winnica: Moulin de Gassac Aniane

Region: Langwedocja Roussillon

Kraj: Francja

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż w proporcjach: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot i 20% Shiraz

-

Data degustacji:
2008-06-21

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu

Co się w tym winie nie podobało:
Wrażenie złej pogody zamkniętej w butelce
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Bukiet i kolor, bardzo głębokie budzą szacunek. Niestety jest on zburzony przez smak wina, który nie jest rewelacyjny, a więcej - powiedziałbym bez wąchania bukietu, że raczej bardzo przeciętny. Na samym kolorze bukiecie wina nie da się zbudować jakości, więc nie za bardzo jest tu o czym pisać. Może po dekantacji wino bardziej by się otworzyło, ale nie miałem okazji tego sprawdzić. Sławomir Chrzczonowicz, prowadzący degustację sponsorowaną przez firmę Vinarius lekko unosił się pod sufitem zachwycając się tym winem. Sommelier może miał się czym zachwycać - kilka osób w rogu, przy balkonie przyjęło to wino z godnością.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania