Winorośl
:
Carmenere, Shiraz
Winnica:
Vina Ventisquero
WWW:
www.ventisquero.cl
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Nietypowy kupaż Carmenere, wyprodukowanego pod nadzorem chilijskiego winiarza Felipe Tosso i Shiraz powstającego pod nadzorem australijskiego enologa Johna Duval. Wino wyprodukowano w winnicy Apalta Vineyard. Dojrzewa 18 miesicy w beczkach z francuskiego debu.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-03-06
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
banan
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
czereśnia
figa
jeżyna
konfitura owocowa
malina
morwa
orzechy
poziomka
pieprz
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta
Butelka lub korek
Opisowa ocena wina:
Ciekawe i bogate wino, choć gdyby nie etykieta na butelce i informacja na stronie internetowej nie uwierzyłbym w domieszkę Shiraz. Dla mnie to bardzo klasyczne Caremenerez naprawdę bardzo bardzo słabymi nutami pieprzowymi od Shiraz. Do tego bardzo delikatne jak na tą winnicę nuty waniliowe, choć początkowo mocno uderzyły mnie w nos. Jednak dość szybko wyparowały, pozostawiając raczej ślad w postaci czarnej porzeczki. A to wszystko opakowane w niesamowitą butelkę z denkiem głębokim niemal jak szklanka z ciekawą etykietą. W sumie atrakcyjny zestaw.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania