Vertice Ventisquero

Vertice Ventisquero

Winorośl : Carmenere, Shiraz

Winnica: Vina Ventisquero

WWW: www.ventisquero.cl

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Nietypowy kupaż Carmenere, wyprodukowanego pod nadzorem chilijskiego winiarza Felipe Tosso i Shiraz powstającego pod nadzorem australijskiego enologa Johna Duval. Wino wyprodukowano w winnicy Apalta Vineyard. Dojrzewa 18 miesicy w beczkach z francuskiego debu.

Dla tych co lubią whisky:


Dla tych co lubią rum:


Dla tych co lubią wina:


-

Data degustacji:
2011-03-06

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
banan
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
czereśnia
figa
jeżyna
konfitura owocowa
malina
morwa
orzechy
poziomka
pieprz
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta
Butelka lub korek

Opisowa ocena wina:
Ciekawe i bogate wino, choć gdyby nie etykieta na butelce i informacja na stronie internetowej nie uwierzyłbym w domieszkę Shiraz. Dla mnie to bardzo klasyczne Caremenerez naprawdę bardzo bardzo słabymi nutami pieprzowymi od Shiraz. Do tego bardzo delikatne jak na tą winnicę nuty waniliowe, choć początkowo mocno uderzyły mnie w nos. Jednak dość szybko wyparowały, pozostawiając raczej ślad w postaci czarnej porzeczki. A to wszystko opakowane w niesamowitą butelkę z denkiem głębokim niemal jak szklanka z ciekawą etykietą. W sumie atrakcyjny zestaw.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich