brak
etykiety
Nobilo Regional Collection Hawkes Bay Merlot
Winorośl
:
Merlot
Winnica:
Nobilo Vineyards
WWW:
www.nobilo.co.nz
Region:
Hawkes Bay
Państwo:
Nowa Zelandia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino pochodzi z młodej winnicy Comer 50. Część wina dojrzewało w nierdzewnych kadziach a część w beczkach dębowych przez 10 miesięcy, by później zmieszać obie części.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-02-02
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone czerwone jagody
agrest
winogrona
pieprz
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Kupiłem to samo wino dokładnie w tej samej sytuacji. Oznacza to, że chyba mam już sklerozę. Szukałem wina Timara z Nowej Zelandii, a dostałem Nobilo. Absolutnie inne niż oczekiwałem. Nie twierdzę, że nie w moim type, ale na pewno nie takie jak Timara. Generalnie wino absolutnie niepodobne do Merlot. Tak jakby był to kupaż Shiraz z dodatkiem około 30% Pinot Noir. Lekko wodnisty smak w pewnym zakresie temperatur i ostry, czasem udający pieprzowy smak. Ciekawe, ale szukając Timary szukałem zupełnie czegoś innego.
Poprzednia ocena:
Nobilo Regional Collection Hawkes Bay Merlot
Data degustacji:
2008-08-20
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
owoce morza, sushi
makarony z sosem na bazie pomidorów
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
czereśnia
granat
tytoń
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Opisowa ocena wina:
Wino kupione pod wpływem rozmów o wspaniałym winie Timara, również Merlot. Jednak to wino, mimo niezłego ciała zupełnie nie przypomina tamtego, ani tym bardziej szczepu Merlot. Zarówno kolorem jak i smakiem jest znacznie bliższe Pinot Noir, intensywnemu po australijsku lub nowozelandzku. Spora kwasowość i spora intensywność wina. Ciekawe właśnie przez indywidualne piętno producenta.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania