Szczep
:
Shiraz
Winnica:
Banrock Station Wines
WWW:
www.banrockstation.com
Apelacja:
Murray River Valley
Region:
South Australia
Kraj:
Australia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Banrock Station Good Earth Fine Wine
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2010-01-21
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
czarne porzeczki
czerwona porzeczka
konfitura owocowa
malina
morwa
przejrzałe owoce
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Poprzednie wino tego producenta piłem kilka lat temu. I to dzisiejsze Shiraz jest podobnie cudowne. Niezbyt intensywne, ale bogate owocowe zapachy i smaki (rzadka cecha wina - smak intensywniejszy od bukietu). Do tego bardzo delikatna, jakby przydymiona i za mgłą wanilia. W pierwszym nosie, zaraz po otworzeniu wina intensywniejsza. Ale po natlenieniu dalej jest. Wino, gdy przelewa się po języku i omiata podniebienie zmienia smak jak tęcza. Powoli, niemal nie czuć zmian. Na końcu języka i w przełyku bardzo intensywne. Końcówka bardzo długa, ale z bardzo słabą intensywnością. Ale odczuwam to bardziej jako zaletę niż wadę. Ogólnie bardzo delikatne i zrównoważone wino.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania