Warburn Premium Reserve Shiraz Barossa

Szczep: Shiraz

Winnica: Warburn Estate

WWW: www.warburnestate.com.au

Apelacja: Barossa Valley

Region: South Australia

Kraj: Australia

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2010-06-09

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
cedr
cynamon
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Wino w bardzo moim typie, ale nie z najwyższej półki. W sumie dość podobne do Cabernet Merlot z tej samej serii, degustowanej tydzień, dwa tygodnie temu. Może trochę większą pewność mam, że to Shiraz, ale intensywna słodycz słońca trochę przesłania inne doznania.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania