Barton & Guestier Sauvignon Blanc Reserve
Szczep
:
Sauvignon Blanc
Winnica:
Barton & Guestier
WWW:
www.barton-guestier.com
Apelacja:
Vin de Pays des Cotes de Gascogne
Region:
Sud-Ouest
Kraj:
Francja
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-12-02
Autor oceny:
Jagoda
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Pospolite wino do spożycia jako dodatek do codziennych posiłków (70-75pt)
Opisowa ocena wina:
Obrzydliwie kwaśne niemal cytrynowe wino. Naprawdę za znacznie mniejsze pieniądze można znaleźć znacznie lepsze wino.
Poprzednia ocena:
Barton & Guestier Sauvignon Blanc Reserve
Data degustacji:
2009-12-02
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce tropikalne
sosy śmietanowe
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
Fascynacje związane z tym winem:
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku
Poztywne wyczuwane aromaty:
grapefruit
granat
morwa
winogrona
dąb
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Trudno mi zaproponować białe wino, które przypadnie mi do gustu. Temu naprawdę niewiele brakuje. Ciekawe różnorodne smaki (szkoda, że bukiet za słaby) na podbudowie dobrej beczki z niewielkim dodatkiem kwasowości. W zasadzie jak na białe wino można powiedzieć że prawie nie za mocno kwasowe. Długa ciekawa końcówka. Wino pozostające w pamięci.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania