---

Tenuta S.Anna Novello

Grono : Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso

Winnica: Tenuta Santa Anna

WWW: www.tenutasantanna.it

Apelacja: Veneto Indicazione Geografica Tipica

Region: Veneto

Kraj: Włochy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż: 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon i 10% Refosco dal Peduncolo Rosso. Winnica w której powstaje to wino leży w regionie Lison Pramaggiore DOC.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-11-14

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
sałatki jarzynowe
pieczone mięso
dojrzałe sery
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
truskawka
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Zupełnie zapomniałem o Novello. Jednak kiedy zacząłem zbierać sygnały o degustacjach Beaujolais Nouveau objawiło się to wino w sklepie Pinot. Niby się zapierałem, że nie chcę, ale jednak Michał mnie nim poczęstował. I warto było. Nie pamiętam zeszłorocznego Beaujolais Nouveau (bo i co tu pamiętać), ale to Novello beło na pewno o niebo lepsze. Pełnie i niemal dojrzałe, jakby leżakowało (może choć przez tydzień) w beczce, albo chociaż z wiórkami dębowymi. Mam wrażenie że to produkt znacznie doskonalszy od francuskiego konkurenta. Może dlatego, że Merlot i Cabernet Sauvignon mają jednak lepszą klasę niż Gamay?

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania