Canepa Merlot Classico
Winorośl
:
Merlot
Winnica:
Vina Canepa
WWW:
www.canepawines.cl
Region:
Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2013-02-16
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2010
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
jeżyna
konfitura owocowa
malina
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Nie miałem innego wyboru
Opisowa ocena wina:
Wino kupione w Fermentacji na spotkaniu firmowym. Nie lubię piwa a na stojaku stało tylko to, przyznam w bardzo atrakcyjnej cenie (myślę, że bliskiej obecnej cenowej sklepie) z historycznego już dla tego wina rocznika - tak proste wina wyczerpują już teraz rocznik 2011. I może właśnie to wyjątkowo długie jak na to wino leżakowanie w butelce dało mu fajną dojrzałość i łagodność. Spotkanie byłoby jeszcze bardziej udane, gdyby nie to, że była to ostatnia butelka tego wina.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania