Moje wino: oceny, degustacje, informacje
Canepa Merlot Classico

Canepa Merlot Classico

Winorośl: Merlot

Winnica: Vina Canepa

WWW: www.canepawines.cl

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2013-02-16

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2010

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
jeżyna
konfitura owocowa
malina
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Nie miałem innego wyboru

Opisowa ocena wina:
Wino kupione w Fermentacji na spotkaniu firmowym. Nie lubię piwa a na stojaku stało tylko to, przyznam w bardzo atrakcyjnej cenie (myślę, że bliskiej obecnej cenowej sklepie) z historycznego już dla tego wina rocznika - tak proste wina wyczerpują już teraz rocznik 2011. I może właśnie to wyjątkowo długie jak na to wino leżakowanie w butelce dało mu fajną dojrzałość i łagodność. Spotkanie byłoby jeszcze bardziej udane, gdyby nie to, że była to ostatnia butelka tego wina.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich