---

Moulin De La Gardette Gigondas La Cuvee Tradition

Winorośl : Grenache, Mourvedre, Cinsault

Winnica: Moulin de la Gardette

WWW: www.moulindelagardette.com

Apelacja: Appellation Gigondas Controlee

Region: Dolina Rodanu

Państwo: Francja

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kompozycja 80% Grenache, 10% Mourvedre i 10% Cinsault z krzewów 20-60 letnich. Część gron służących do wyrobu wina nie podlega żadnemu miażdżeniu ani maceracji, lecz fermentuje w całych gronach.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-09-27

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
borówka
czarny bez
wiśnia
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino z pierwszego dnia tygodniowej degustacji w Chateau Rouge. Pierwsze z lepszych i wartych wspominania win. Szkoda, że jako drugie z lepszych win podano nam Châteauneuf du Pape innego producenta a nie Cuvée Ventabren tego samego producenta, aby porównać te dwa, niemal identyczne z etykiety wina (różnią się kolorem napisu Gigondas: czerwony lub purpurowy. Pierwszy nos jest według mnie zbyt perfumowy, a czasami, jeśli nie jest dobrze przewietrzone nawet siarkowy. Ale oczywiście to tylko pozory bo wino jest dobre i warte spróbowania. Drugi nos owocowy, ale jest to zupełnie inna owocowość niż w nowym świecie. W smaku frnacuske ale nie nachalnie.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania