Winorośl
:
Malbec
Winnica:
Bodegas Salentein
WWW:
www.bodegasalentein.com
Apelacja:
Valle de Uco
Region:
Mendoza
Państwo:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino powstaje w winnicy El Portillo, położonej między 1050 a 1700 metrów nad poziomem morza. Dojrzewa ponad rok w beczkach dębowych.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-01-26
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2006
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
grilowane ryby
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
granat
konfitura owocowa
malina
mango
rodzynki
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
To dziwne, że dwuletnie wino jest tak dobrze przygotowane do natychmiastowego spożycia. Z reguły takie wina wymagają jednak odleżenia jeszcze rok czy dwa w piwniczce z winami. A tu takie zaskoczenie. Ponadto mimo ze to reserva zupełnie nie czuć w nim dębu, beczki ani nawet waniliowej nuty. Możliwe, że wynika to ze szczepu, który posł€żył do wyprodukowania tego wina. Według mnie Malbec daje wina szybko gotowe do wypicia. Absolutnie nie potrafię określić jak długo mogłoby leżeć jeszcze to wino. Czy raczej mówimy jeszcze o roku czy raczej jeszcze o 10 latach.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania